お知らせ
- 2025.02.01 ２月８日(土)開催 JAあまみフェアに出品
- 2024.10.26 10月25日開催「SHIBUYA SAKE SCRAMBLE」に出品
- 2024.10.25 【halal】ハラール認証を取得
- 2024.05.31 農場HACCPを取得
A5黒毛和牛の 【石原牛】 とは⇒
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石原慎也（株式会社マル善 専務取締役）
日が昇る前は牛さんのお世話、日が昇れば工場でお肉のカット。「自らで肉を造り、その肉をお客様へお届けする」そんな人間は数少ないと思います。肉から拘り抜いて造り上げるからこそ、その肉の一番おいしい食べ方が分かるのだと、私は信じています。
石原牛は導入から肥育そして加工まで、全て職人の手で造られています。
よく、”良いお肉(サシが多めのお肉)は数枚で胃がもたれる”という言葉を耳にしますが、石原牛は違います。
すっきりとした融点30℃以下の甘くとろける脂質、そしてその脂の味を拘りぬいて追及しているので、皆様のお肉の概念を変えるであろうと私は予想します。
「脂の味」なんです。
弊社代表取締役社長：石原善和が30年以上の試行錯誤の末たどり着いた究極のお肉の味を、是非ご堪能下さい。 店長厳選の商品を、1日でも早く皆さまのもとへお届けできることを心から楽しみにしております。
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